Το σκόρδο είναι ένα φυτό που ανήκει στην οικογένεια των κρίνων. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική για τη γεύση και το άρωμά του. Είναι γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες στην υγεία, καθώς περιέχει αντιοξειδωτικά και έχει αντιφλεγμονώδεις δράσεις. Το σκόρδο μπορεί να καταναλωθεί ωμό, μαγειρεμένο ή σε μορφή συμπληρωμάτων. Συχνά χρησιμοποιείται σε παραδοσιακές συνταγές σε πολλές κουλτούρες, όπως η μεσογειακή και η ασιατική κουζίνα. Επιπλέον, έχει χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.