Η ρύθμιση του σακχάρου αναφέρεται στη διαδικασία διατήρησης των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα σε φυσιολογικά όρια. Αυτό είναι σημαντικό για την υγεία, καθώς οι ανώμαλες τιμές σακχάρου μπορεί να οδηγήσουν σε προβλήματα όπως ο διαβήτης και άλλες μεταβολικές διαταραχές. Η ρύθμιση του σακχάρου επιτυγχάνεται μέσω διατροφής, άσκησης και, σε ορισμένες περιπτώσεις, φαρμακευτικής αγωγής. Η καλή διατροφή περιλαμβάνει τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, ενώ η τακτική σωματική δραστηριότητα βοηθά στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.