Η πυτιάς είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που παρασκευάζεται κυρίως από ρύζι και κρέας, συνήθως αρνί ή κατσίκι. Το πιάτο αυτό είναι δημοφιλές σε πολλές περιοχές της Ελλάδας, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια εορτών και γιορτών. Η πυτιάς μαγειρεύεται σε μεγάλη κατσαρόλα και συχνά περιλαμβάνει μπαχαρικά και λαχανικά, προσφέροντας πλούσια γεύση. Η προετοιμασία της πυτιάς απαιτεί προσοχή και χρόνο, καθώς το ρύζι πρέπει να βράσει σωστά και το κρέας να είναι τρυφερό. Συχνά σερβίρεται με σαλάτα ή ψωμί, και είναι ένα πιάτο που ενώνει οικογένειες και φίλους γύρω από το