Η πάπρικα είναι ένα μπαχαρικό που προέρχεται από αποξηραμένες και αλεσμένες πιπεριές, κυρίως από την οικογένεια Capsicum. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική για να προσθέσει γεύση και χρώμα σε διάφορα πιάτα, όπως σούπες, σάλτσες και κρέατα. Υπάρχουν διάφοροι τύποι πάπρικας, όπως η γλυκιά, η καπνιστή και η πικάντικη. Η πάπρικα είναι δημοφιλής σε πολλές κουζίνες, ιδιαίτερα στη Ουγγαρία, όπου θεωρείται βασικό συστατικό. Εκτός από τη γεύση, περιέχει και θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες A και C, που είναι ωφέλι