Οι μπριζόλες είναι κομμάτια κρέατος που προέρχονται κυρίως από το χοιρινό, το μοσχάρι ή το αρνί. Συνήθως κόβονται από το κρέας του ζώου και περιλαμβάνουν κόκαλο ή είναι χωρίς κόκαλο. Οι μπριζόλες είναι δημοφιλείς σε πολλές κουζίνες και μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους, όπως ψήσιμο, τηγάνισμα ή ψησίμα σε σχάρα. Η προετοιμασία των μπριζολών μπορεί να περιλαμβάνει μαρινάρισμα με μπαχαρικά και λάδι για να ενισχυθεί η γεύση τους. Σερβίρονται συχνά με συνοδευτικά όπως πατάτες ή σαλάτες. Οι μπριζόλες είναι αγαπημένες επιλογές