Τα μονοκύτταρα είναι μικροσκοπικοί οργανισμοί που αποτελούνται από ένα μόνο κύτταρο. Αυτοί οι οργανισμοί ανήκουν σε διάφορες κατηγορίες, όπως οι βακτήρια, οι μύκητες και οι πρωτόζωα. Είναι ικανοί να επιβιώνουν σε ποικιλία περιβαλλόντων, από το νερό μέχρι το έδαφος. Αυτοί οι οργανισμοί παίζουν σημαντικό ρόλο στο οικοσύστημα, καθώς συμμετέχουν σε διαδικασίες όπως η αποσύνθεση και η ανακύκλωση θρεπτικών συστατικών. Ορισμένα μονοκύτταρα είναι επίσης χρήσιμα για τον άνθρωπο, όπως τα ζυμομύκητες που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή ψωμιού και μπύρας