Το "μοκσας" είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που παρασκευάζεται κυρίως από κρέας, συνήθως αρνί ή κατσίκι, το οποίο μαγειρεύεται σε σάλτσα με μπαχαρικά και λαχανικά. Συχνά σερβίρεται με ρύζι ή πατάτες και είναι δημοφιλές σε γιορτές και οικογενειακές συγκεντρώσεις. Η προέλευση του "μοκσας" συνδέεται με την ελληνική κουζίνα και τις παραδόσεις της. Είναι ένα πιάτο που αναδεικνύει τη χρήση τοπικών υλικών και μπαχαρικών, όπως το ρίγανη και το θυμάρι, προσφέροντας μια γεύση της ελληνικής γαστρονομίας.