Το "μαχαίρι φρούτων" είναι ένα ειδικό εργαλείο κουζίνας σχεδιασμένο για να κόβει φρούτα. Συνήθως έχει μικρή, κοφτερή λεπίδα και εργονομική λαβή, διευκολύνοντας την κοπή και την προετοιμασία φρούτων όπως μήλα, μπανάνες και πορτοκάλια. Αυτό το μαχαίρι είναι ιδανικό για χρήση σε σαλάτες φρούτων ή για να φτιάξετε σνακ. Είναι διαφορετικό από άλλα μαχαίρια, όπως το μαχαίρι σεφ ή το μαχαίρι ψωμιού, καθώς εστιάζει αποκλειστικά στην κοπή φρούτων με ασφάλεια και ευκολία.