Το μάνγκο είναι ένα γλυκό και ζουμερό φρούτο που προέρχεται από την Ινδία και είναι δημοφιλές σε πολλές χώρες. Ανήκει στην οικογένεια Anacardiaceae και έχει χαρακτηριστικό κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα όταν είναι ώριμο. Το μάνγκο είναι πλούσιο σε βιταμίνες, κυρίως βιταμίνη C και βιταμίνη A, και περιέχει αντιοξειδωτικά. Η καλλιέργεια του μάνγκο απαιτεί ζεστό κλίμα και είναι συνήθως διαθέσιμο από την άνοιξη έως το καλοκαίρι. Χρησιμοποιείται σε πολλές συνταγές, όπως χυμούς, σαλάτες και γλυκά. Το μάνγκο είναι επίσης γνωστό για την ευ