Τα λεμόνια είναι φρούτα που ανήκουν στην οικογένεια των εσπεριδοειδών. Έχουν κίτρινο χρώμα και χαρακτηριστική ξινή γεύση. Χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, καθώς και για την παρασκευή ποτών, όπως το λεμονάδα. Πλούσια σε βιταμίνη C, τα λεμόνια προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, το χυμό τους χρησιμοποιείται συχνά ως φυσικό καθαριστικό λόγω των αντιβακτηριακών του ιδιοτήτων.