Η επικονίαση είναι η διαδικασία κατά την οποία οι γόνιμοι σπόροι μεταφέρονται από το ανδρικό μέρος ενός φυτού στο θηλυκό μέρος του. Αυτή η διαδικασία είναι κρίσιμη για την αναπαραγωγή των φυτών, καθώς επιτρέπει τη γονιμοποίηση και την ανάπτυξη νέων σπόρων. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι επικονίασης, όπως η αυτοεπικονίαση, όπου το φυτό γονιμοποιεί τους δικούς του σπόρους, και η διασταυρούμενη επικονίαση, όπου η επικονίαση γίνεται με τη βοήθεια εξωτερικών παραγόντων, όπως οι μέλισσες ή ο άνεμος.