Το "δαμάσκηνων" αναφέρεται σε ένα είδος φρούτου που ανήκει στην οικογένεια των ροδάκινων. Είναι γνωστό για τη γλυκιά και ζουμερή του γεύση, καθώς και για την πλούσια θρεπτική του αξία. Τα δαμάσκηνα είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, που συμβάλλουν στην υγεία. Αυτά τα φρούτα καλλιεργούνται κυρίως σε περιοχές με ήπιο κλίμα, όπως η Μεσόγειος. Χρησιμοποιούνται σε πολλές συνταγές, από γλυκά μέχρι αλμυρές παρασκευές, και μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή αποξηραμένα.