Τα ροδάκινα είναι φρούτα που ανήκουν στην οικογένεια των ροδακίνων (Prunus persica). Είναι γνωστά για τη γλυκιά και ζουμερή σάρκα τους, καθώς και για την χαρακτηριστική τους φλούδα, που μπορεί να είναι λεία ή χνουδωτή. Τα ροδάκινα καλλιεργούνται σε πολλές χώρες και είναι δημοφιλή κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Αυτά τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες, όπως η βιταμίνη C και η βιταμίνη A, καθώς και σε αντιοξειδωτικά. Συνήθως καταναλώνονται φρέσκα, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε γλυκά, μαρμελάδες και χυμούς. Τα ροδάκινα είναι επίσης γνωστά για τις ευεργετικές