Οι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί (ΓΤΟ) είναι οργανισμοί των οποίων το DNA έχει αλλάξει με τη χρήση γενετικής μηχανικής. Αυτή η διαδικασία επιτρέπει την εισαγωγή, αφαίρεση ή τροποποίηση γονιδίων για να αποκτήσουν συγκεκριμένα χαρακτηριστικά, όπως αντοχή σε ασθένειες ή βελτιωμένη παραγωγικότητα. Οι ΓΤΟ χρησιμοποιούνται ευρέως στη γεωργία, με παραδείγματα όπως το καλαμπόκι και η σόγια. Η χρήση τους έχει προκαλέσει συζητήσεις σχετικά με την ασφάλεια, την υγεία και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις, καθώς και την ηθική διάσταση της τροποποίησης των οργανισμών.