Το βούτυρο είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που παρασκευάζεται από την κρέμα του γάλακτος. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, προσφέροντας πλούσια γεύση και υφή σε διάφορα πιάτα. Το βούτυρο μπορεί να είναι αγελαδινό ή από άλλα ζώα, όπως πρόβατα ή κατσίκες. Η διαδικασία παραγωγής του βουτύρου περιλαμβάνει την κρέμαση του γάλακτος και την ανακίνηση της κρέμας για να διαχωριστεί το βούτυρο από το βουτυρόγαλα. Το βούτυρο μπορεί να καταναλωθεί μόνο του, να χρησιμοποιηθεί σε συνταγές ή να απλωθεί σε ψωμί. Είναι π