Η αδαμαντίνη είναι η σκληρότερη ουσία του ανθρώπινου σώματος και καλύπτει την επιφάνεια των δοντιών. Αποτελείται κυρίως από ανόργανα άλατα, όπως το ασβέστιο και το φωσφορικό ασβέστιο, και έχει σημαντικό ρόλο στην προστασία των δοντιών από τη φθορά και την τερηδόνα. Η αδαμαντίνη δεν έχει την ικανότητα να αναγεννάται, γι' αυτό είναι σημαντικό να διατηρείται η στοματική υγιεινή. Η φθορά της μπορεί να οδηγήσει σε ευαισθησία και προβλήματα στα δόντια, γι' αυτό οι τακτικές επισκέψεις στον οδοντίατρο είναι απαραίτητες για την πρόληψη.