Οι Γεωργιανοί είναι μια εθνοτική ομάδα που προέρχεται από τη χώρα της Γεωργίας, η οποία βρίσκεται στη διασταύρωση της Ασίας και της Ευρώπης. Η γλώσσα τους είναι η γεωργιανή, μια μοναδική γλώσσα που ανήκει στην οικογένεια των καυκάσιων γλωσσών. Η κουλτούρα των Γεωργιανών είναι πλούσια και ποικιλόμορφη, με παραδόσεις που περιλαμβάνουν τη μουσική, τον χορό και τη γαστρονομία. Η γεωργιανή κουζίνα είναι γνωστή για τα πιάτα της, όπως το χινκάλι και το χατσαπούρι, που είναι δημοφιλή τόσο στη Γεωργία όσο και διεθνώς.