Η λέξη "Αζτεκικής" αναφέρεται στον πολιτισμό και την κοινωνία των Αζτέκων, μιας προκολομβιανής αυτοκρατορίας που αναπτύχθηκε στο κεντρικό Μεξικό. Οι Αζτέκοι ήταν γνωστοί για την προηγμένη γεωργία, την αρχιτεκτονική τους και τις θρησκευτικές τους τελετές, οι οποίες περιλάμβαναν θυσίες. Η αυτοκρατορία των Αζτέκων άνθισε από τον 14ο έως τον 16ο αιώνα, με την πρωτεύουσα Τενοχτίτλαν να είναι ένα από τα μεγαλύτερα αστικά κέντρα της εποχής. Η πτώση της αυτοκρατορίας ήρθε το 1521, όταν οι Ισπανοί κατακτητές, υπό την ηγεσία