"Organisch" ist ein Begriff, der sich auf natürliche, lebende Systeme bezieht. In der Biologie beschreibt er alles, was mit Lebewesen und deren Prozessen zu tun hat. Organische Substanzen enthalten Kohlenstoff und sind die Grundlage für das Leben auf der Erde. Beispiele sind Pflanzen, Tiere und Mikroben. In der Landwirtschaft bezieht sich "organisch" auf Anbaumethoden, die ohne synthetische Chemikalien oder genetisch veränderte Organismen arbeiten. Organische Produkte, wie Gemüse und Obst, werden oft als gesünder angesehen, da sie umweltfreundlicher sind und die Biodiversität fördern.