Las langostas son crustáceos marinos que pertenecen a la familia de los Nephropidae. Se caracterizan por su cuerpo alargado, pinzas grandes y una cáscara dura. Estos animales son conocidos por su capacidad de vivir en el fondo del océano y se encuentran en aguas frías y templadas de todo el mundo. La langosta es un alimento popular en muchas culturas y se considera un manjar en la gastronomía. Se pueden preparar de diversas maneras, como a la parrilla, al vapor o en sopas. Además, la pesca de langostas es una actividad económica importante en regiones costeras, contribuyendo a la industria pesquera local.