Kaktüs bitkisi, Çöl iklimine özgü olan ve suyu depolama yeteneği ile bilinen bir bitkidir. Genellikle dikenli bir dış yüzeye sahip olan kaktüsler, su kaybını önlemek için kalın ve etli gövdelere sahiptir. Bu bitkiler, Sukulent grubuna aittir ve dünya genelinde 2,000'den fazla türü bulunmaktadır. Kaktüsler, genellikle sıcak ve kuru ortamlarda yetişir, ancak bazı türleri daha serin iklimlerde de bulunabilir.