A indústria alimentícia refere-se ao conjunto de atividades e processos envolvidos na produção, processamento, embalagem e distribuição de alimentos. Ela abrange desde a agricultura, onde os alimentos são cultivados, até a fabricação e comercialização de produtos alimentares prontos para o consumo. Essa indústria é essencial para garantir a segurança alimentar e a oferta de alimentos variados à população. Além disso, a indústria alimentícia inclui empresas de diferentes tamanhos, desde pequenos produtores locais até grandes corporações multinacionais. Ela também envolve regulamentações e padrões de qualidade para assegurar que os alimentos sejam seguros e nutritivos. A inovação e a sustentabilidade são tendências importantes nesse setor, visando atender às demandas dos consumidores e proteger o meio ambiente.