El diente de león, conocido científicamente como Taraxacum officinale, es una planta herbácea perenne que pertenece a la familia de las Asteraceae. Se caracteriza por sus hojas dentadas y sus flores amarillas brillantes, que se agrupan en capítulos. Esta planta es común en muchas partes del mundo y crece en suelos variados, desde jardines hasta campos abiertos. Las flores del diente de león se transforman en esferas de semillas blancas, que son fácilmente dispersadas por el viento. Además de su belleza, el diente de león es conocido por sus propiedades medicinales y se utiliza en la cocina, especialmente en ensaladas y tés.