La "contrattazione" è un processo attraverso il quale le parti coinvolte, come datori di lavoro e sindacati, negoziano condizioni di lavoro, salari e diritti. Questo processo è fondamentale per stabilire accordi che tutelino i diritti dei lavoratori e garantiscano un ambiente di lavoro equo. In Italia, la contrattazione può avvenire a livello nazionale, regionale o aziendale. Gli accordi raggiunti possono riguardare vari aspetti, come orari di lavoro, ferie e benefit, e sono spesso formalizzati in contratti collettivi. Questi contratti sono vincolanti e devono essere rispettati da entrambe le parti.