Las cerezas son pequeñas frutas redondas que crecen en los árboles del género Prunus. Tienen una piel brillante que puede ser roja, negra o amarilla, y su sabor varía de dulce a ácido. Estas frutas son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales, lo que las convierte en una opción saludable para incluir en la dieta. La temporada de cosecha de las cerezas suele ser en primavera y verano, dependiendo de la variedad y la región. Se pueden consumir frescas, en postres, o como parte de mermeladas y jugos. Además, son populares en la cocina de muchos países, incluyendo España y Estados Unidos.