Biyokütle, organik maddelerin enerji üretimi için kullanılan bir kaynaktır. Bu maddeler, bitkiler, hayvanlar ve atıklar gibi doğal kaynaklardan elde edilir. Biyokütle, yenilenebilir bir enerji kaynağıdır ve fosil yakıtların yerine geçebilir, böylece çevreye daha az zarar verir. Biyokütle enerjisi, biyokütle enerji santralleri gibi tesislerde yakılarak veya çeşitli işlemlerle dönüştürülerek elektrik ve ısı üretiminde kullanılır. Ayrıca, biyodizel ve etanol gibi yakıtların üretiminde de önemli bir rol oynar. Bu sayede, enerji ihtiyacını karşılamada sürdürülebilir bir alternatif sunar.