Les Indications Géographiques Protégées (IGP) sont des labels qui garantissent qu'un produit provient d'une région spécifique et possède des qualités ou une réputation liées à cet endroit. Ce système vise à protéger les savoir-faire traditionnels et à valoriser les produits locaux, en assurant leur authenticité. Les IGP s'appliquent à divers produits, notamment les aliments et les boissons, comme le fromage, le vin ou les fruits. Pour obtenir ce label, les producteurs doivent respecter des normes strictes de production et de transformation, ce qui contribue à la préservation des traditions et à la promotion de l'économie locale.