피에르 비달리(Pierre Vidalie)는 프랑스의 유명한 요리사이자 요리 교육자입니다. 그는 전통적인 프랑스 요리를 현대적인 방식으로 재해석하여 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 비달리는 다양한 요리 대회에서 수상 경력이 있으며, 그의 요리는 미식가들 사이에서 높은 평가를 받고 있습니다. 그는 또한 요리 학교에서 강의하며, 젊은 요리사들에게 기술과 창의성을 가르치고 있습니다. 비달리는 프랑스 요리의 전통을 존중하면서도 현대 요리의 트렌드를 반영하여, 요리의 세계에서 중요한 역할을 하고 있습니다.