펜네는 이탈리아의 전통적인 파스타 종류로, 짧고 튜브 모양을 하고 있습니다. 일반적으로 밀가루와 물로 만들어지며, 그 이름은 이탈리아어로 "펜"을 의미하는 'penna'에서 유래되었습니다. 펜네는 다양한 소스와 잘 어울리며, 특히 크림 소스나 토마토 소스와 함께 자주 사용됩니다. 펜네는 두 가지 주요 형태로 나뉘는데, 하나는 매끄러운 표면을 가진 펜네 리가토이고, 다른 하나는 표면에 홈이 있는 펜네 리가토입니다. 이 홈은 소스가 잘 붙도록 도와줍니다. 펜네는 샐러드, 오븐 요리, 그리고 다양한 요리에 활용될 수 있어 매우 인기 있는 파스타입니다.