타파스는 스페인 요리의 일종으로, 작은 접시에 제공되는 다양한 음식을 의미합니다. 일반적으로 친구나 가족과 함께 나누어 먹는 것이 특징이며, 다양한 재료와 조리법이 사용됩니다. 타파스는 올리브, 치즈, 햄, 해산물 등 여러 가지 재료로 만들어질 수 있습니다. 타파스는 스페인 전역에서 인기가 있으며, 특히 바르셀로나와 마드리드 같은 도시에서 많이 즐겨집니다. 이 요리는 식사 전 간단한 안주로 제공되거나, 여러 가지 타파스를 조합하여 메인 요리처럼 즐길 수도 있습니다.