타르트 플람베는 프랑스의 알자스 지역에서 유래한 전통적인 요리입니다. 이 요리는 얇은 빵 반죽 위에 크림, 양파, 그리고 베이컨 조각을 올려 구운 것입니다. 타르트 플람베는 피자와 비슷하지만, 더 얇고 바삭한 식감을 가지고 있습니다. 이 요리는 보통 오븐에서 고온으로 빠르게 구워지며, 주로 애피타이저로 제공됩니다. 타르트 플람베는 프랑스의 알자스 지역에서 인기가 있으며, 다양한 변형이 존재합니다. 최근에는 다양한 토핑을 추가하여 현대적인 스타일로 즐기기도 합니다.