케톤체는 지방이 분해될 때 생성되는 물질로, 주로 간에서 만들어집니다. 이들은 에너지원으로 사용되며, 특히 탄수화물이 부족할 때 중요한 역할을 합니다. 케톤체는 당뇨병 환자나 저탄수화물 다이어트를 하는 사람들에게도 주목받고 있습니다. 케톤체는 세 가지 주요 형태로 존재합니다: 아세토아세트산, 베타-하이드록시부티르산, 아세톤입니다. 이들은 혈액을 통해 신체의 여러 조직으로 운반되어 에너지를 공급합니다. 케톤체의 생성은 지방산 산화와 관련이 있으며, 이는 신체의 대사 과정에서 중요한 부분입니다.