진균은 생물학적 분류에서 균류에 속하는 유기체로, 주로 세포벽이 있는 단세포 또는 다세포 생물입니다. 이들은 곰팡이, 효모, 버섯 등 다양한 형태로 존재하며, 자연에서 중요한 분해자 역할을 합니다. 진균은 유기물을 분해하여 영양분을 재활용하고, 일부는 인간에게 유익한 제품을 생산하기도 합니다. 예를 들어, 효모는 빵과 맥주 제조에 사용되며, 곰팡이는 항생제인 페니실린을 생산합니다.