작물 회전은 농업에서 다양한 작물을 순차적으로 재배하는 방법입니다. 이 기법은 토양의 영양소를 보존하고 해충 및 질병의 발생을 줄이는 데 도움을 줍니다. 예를 들어, 콩과 같은 질소 고정 작물을 옥수수와 번갈아 심으면 토양의 질이 향상됩니다. 이 방법은 또한 수확량을 증가시키고 농업의 지속 가능성을 높이는 데 기여합니다. 작물 회전은 농부들이 특정 작물에 대한 의존도를 줄이고, 다양한 작물을 재배함으로써 경제적 이익을 극대화할 수 있게 합니다.