오악사카는 멕시코 남부에 위치한 주로, 풍부한 문화와 역사로 유명합니다. 이 지역은 다양한 원주율 민족과 전통이 공존하며, 특히 자포텍과 미스텍 문명이 중요한 역할을 했습니다. 오악사카 시는 이 주의 수도로, 유네스코 세계문화유산으로 지정된 역사적인 건축물과 활기찬 시장이 있습니다. 또한, 오악사카 요리는 독특한 맛과 재료로 유명하며, 특히 몰레 소스가 대표적입니다.