오메가-6는 필수 지방산의 한 종류로, 우리 몸에서 자연적으로 생성되지 않기 때문에 음식으로 섭취해야 합니다. 주로 식물성 기름, 견과류, 씨앗, 그리고 가공식품에서 발견됩니다. 이 지방산은 세포 구조를 유지하고, 염증 반응을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 하지만 오메가-6의 섭취가 과도할 경우, 오메가-3와의 균형이 깨져 염증을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 건강한 식단에서는 오메가-6와 오메가-3의 비율을 적절히 유지하는 것이 중요합니다.