에탄올은 화학식 C2H5OH로 나타내는 알코올의 일종입니다. 주로 발효 과정을 통해 포도주나 맥주와 같은 음료에서 자연적으로 생성되며, 산업적으로는 석유 화학 공정에서도 생산됩니다. 에탄올은 무색의 액체로, 특유의 냄새가 있으며, 물과 잘 섞입니다. 에탄올은 다양한 용도로 사용됩니다. 주로 연료로 사용되며, 자동차 연료에 혼합되기도 합니다. 또한, 소독제나 청소제의 성분으로도 널리 사용되며, 의약품 제조에도 중요한 역할을 합니다.