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Rice
아르보리오
아르보리오는 이탈리아의 쌀 품종으로, 주로 리조또를 만드는 데 사용됩니다. 이 쌀은 짧고 둥글며, 높은 전분 함량 덕분에 요리 시 크리미한 질감을 제공합니다. 이 쌀은
이탈리아
의
피에몬테
지역에서 주로 재배되며, 리조또 외에도 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 아르보리오는 요리 시 수분을 잘 흡수하여 풍부한 맛을 내는 특징이 있습니다.
Risotto
Carnaroli
Vialone Nano