식물의 줄기(Stem)는 식물의 주요 구조 중 하나로, 뿌리와 잎을 연결하는 역할을 합니다. 줄기는 식물의 높이를 증가시키고, 잎이 햇빛을 받을 수 있도록 돕습니다. 또한, 줄기는 물과 영양분을 뿌리에서 잎으로 운반하는 기능을 합니다. 줄기는 다양한 형태와 크기로 존재하며, 나무의 줄기는 단단하고 두꺼운 반면, 풀의 줄기는 부드럽고 유연합니다. 줄기의 구조는 식물학에서 중요한 연구 주제이며, 줄기의 건강은 식물의 전반적인 생장과 발달에 큰 영향을 미칩니다.