스프링 롤은 주로 아시아 요리에서 인기 있는 간식이나 전채 요리입니다. 얇은 쌀가루로 만든 반죽에 다양한 재료를 넣어 말아낸 후, 튀기거나 찌는 방식으로 조리합니다. 일반적으로 채소, 고기, 해산물 등이 사용되며, 소스와 함께 제공됩니다. 스프링 롤은 베트남의 고이 꾸온과 중국의 춘권 등 여러 나라에서 다양한 변형이 존재합니다. 이 요리는 신선하고 가벼운 맛이 특징이며, 건강한 식사 옵션으로 인기가 높습니다.