스카치(Scotch)는 주로 스코틀랜드에서 생산되는 위스키의 한 종류입니다. 이 음료는 보통 보리를 주원료로 하여 발효, 증류, 숙성 과정을 거쳐 만들어집니다. 스카치는 일반적으로 최소 3년 이상 숙성되어야 하며, 그 과정에서 나무통에서 풍미와 색깔을 얻습니다. 스카치는 여러 종류가 있으며, 대표적으로 싱글 몰트와 블렌디드 스카치가 있습니다. 싱글 몰트는 한 증류소에서 생산된 보리 위스키로, 블렌디드는 여러 증류소의 위스키를 혼합하여 만듭니다. 스카치는 전 세계적으로 인기가 있으며, 다양한 맛과 향을 제공합니다.