소시지, 또는 소세지는 고기를 주재료로 하여 만든 가공식품입니다. 일반적으로 다진 고기와 향신료, 기타 재료를 혼합하여 길고 원통형으로 만들어집니다. 소시지는 다양한 종류가 있으며, 각 나라의 전통적인 조리법에 따라 다르게 제조됩니다. 소시지는 독일, 이탈리아, 한국 등 여러 나라에서 인기가 있습니다. 조리 방법도 다양하여 구이, 찜, 볶음 등으로 즐길 수 있습니다. 소시지는 간편하게 먹을 수 있는 음식으로, 많은 사람들이 간식이나 주식으로 즐깁니다.