석유 정제는 원유를 다양한 제품으로 변환하는 과정입니다. 이 과정에서는 원유를 가열하여 여러 성분으로 분리하고, 각 성분을 정제하여 휘발유, 디젤, 항공유 등으로 만듭니다. 정제 과정은 일반적으로 증류, 탈황, 크래킹 등의 단계를 포함합니다. 이러한 단계들은 원유의 화학적 성질을 변화시켜, 에너지와 화학 원료로 사용되는 다양한 제품을 생산하는 데 기여합니다.