바비큐는 고기나 채소를 불에 구워서 조리하는 요리 방법입니다. 일반적으로 그릴이나 바비큐 피트를 사용하여 조리하며, 다양한 양념과 소스를 추가하여 풍미를 더합니다. 바비큐는 여러 문화에서 인기가 있으며, 특히 여름철 야외 활동과 잘 어울립니다. 바비큐는 미국에서 특히 유명하며, 지역마다 독특한 스타일이 있습니다. 예를 들어, 텍사스 바비큐는 주로 소고기를 사용하고, 카롤라이나 바비큐는 돼지고기를 주로 사용합니다. 바비큐는 가족과 친구들이 모여 함께 즐기는 사회적 활동으로도 알려져 있습니다.