모츠나베는 일본 후쿠오카 지역의 전통적인 전골 요리입니다. 주재료로는 소의 내장인 모츠와 다양한 채소가 사용되며, 국물은 간장이나 된장으로 맛을 냅니다. 이 요리는 보통 큰 냄비에 여러 재료를 함께 끓여서 즐깁니다. 모츠나베는 특히 겨울철에 인기가 많으며, 따뜻한 국물과 풍부한 맛이 특징입니다. 이 요리는 친구나 가족과 함께 나누어 먹기 좋은 음식으로, 일본의 이자카야에서도 자주 제공됩니다.