烤

“烤”是中文中表示“烤制”或“烧烤”的动词，通常指通过热源将食物加热至熟的过程。这种烹饪方法可以使用明火、烤箱或电烤炉等设备，常见的食物包括肉类、蔬菜和面包等。在中国，烧烤是一种受欢迎的饮食文化，尤其在夏季，朋友和家人常常聚在一起享受美味的烤肉和小吃。烤肉的调味料和配料多种多样，常用的有酱油、孜然和辣椒粉等，使得每一种烤制的食物都独具风味。