海鮮

海鮮是指來自海洋的食物，主要包括魚類、貝類和甲殼類等。這些食物富含蛋白質、維生素和礦物質，對人體健康非常有益。常見的海鮮有鮭魚、蝦、螃蟹和貝殼類等，許多人喜愛將它們用於各種料理中。在不同的文化中，海鮮的烹飪方式各有特色。例如，在日本，海鮮常用於製作壽司和刺身；而在地中海地區，海鮮則常與橄欖油和香料搭配。海鮮不僅美味，還是許多地區飲食文化的重要組成部分。