摩尔文化是指在中国西北地区的摩尔人所形成的独特文化。这种文化融合了伊斯兰教的信仰与当地的传统习俗，体现在饮食、服饰和节庆活动中。摩尔人以其丰富的美食而闻名，尤其是羊肉串和拉面，这些食物在当地和全国范围内都受到欢迎。 摩尔文化还强调家庭和社区的价值观，常常通过集体活动来增强彼此之间的联系。清真寺在摩尔文化中扮演着重要角色，成为信仰和社交的中心。通过这些文化元素，摩尔人保持了他们的身份和传统，同时也与其他文化相互交融。