巴埃利亚

巴埃利亚是西班牙的一种传统米饭菜肴，起源于瓦伦西亚地区。它通常以米饭为基础，配以各种肉类、海鲜和蔬菜，调味料包括藏红花和橄榄油。巴埃利亚的制作过程通常在一个宽底的平底锅中进行，确保米饭均匀受热，吸收丰富的味道。这道菜有多种变体，最著名的是海鲜巴埃利亚和肉类巴埃利亚。在西班牙，巴埃利亚不仅是一道美食，更是社交聚会的重要组成部分，常常与家人和朋友分享。