卡迪夫香腸

卡迪夫香腸（Cardiff sausage）是一种源自威尔士卡迪夫的传统香肠。它通常由猪肉、牛肉和香料制成，口感丰富，味道独特。香肠的制作过程包括将肉类剁碎，加入调味料，然后灌入肠衣中。这种香肠在当地的市场和餐馆中非常受欢迎，常常作为早餐或午餐的一部分。卡迪夫香腸也可以在烧烤时烹饪，搭配面包或沙拉，成为一道美味的佳肴。